VERNACCINA

Questo vitigno, detto anche in dialetto "Ribulina" era diffuso un po' in tutto il Riminese.
Probabilmente questa varietà si identifica con la Ribolla piccola descritta dal De Bosis F. nel 1879 nei Bollettini Ampelografici Provinciali fra i vitigni del Circondario di Rimini.
Ritenuto un vitigno delicato, e soggetto ad un facile deterioramento dell'uva, deve questa sua fama non ad una particolare delicatezza, ma al fatto di essere a maturazione precoce, all'incirca verso la fine di agosto; purtroppo, abitualmente, essendo misto nei filari alle uve con epoca di maturazione normale, veniva raccolto troppo tardivamente, ormai deteriorato dalla surmaturazione e dai danni di vespe ed api.
I vecchi viticoltori ritengono che conferisse agli uvaggi buone caratteristiche qualitative. Questa varietà ha tutte le caratteristiche per meritare un test di vinificazione in purezza; ha infatti il grappolo piccolo come molti vitigni di pregio, una produttività e rusticità sufficienti ed un'epoca di maturazione molto interessante.